Steirisch gehen in Hannover & Frankfurt - Die Stadt-Buschenschanken

In Hannover und Frankfurt wird es exklusiv: In beiden Städten wird es vom 9. bis 15. September jeweils eine Stadt-Buschenschank geben. Grund genug, rechtzeitig zu reservieren, um in den Genuss der jeweils fünf verschiedenen steirischen Weine zu kommen, die in den beiden hochwertigen Restaurants ins Glas kommen.

Hannover

Küchenchef Tony Hohlfeld setzt im Sterne-Restaurant Jante auf regionale Produkte von erstklassiger Güte. Raffiniert kombiniert er Aromen und lässt seiner Kreativität auch gerne beim malerischen Anrichten seiner Teller freien Lauf. Sommelière Mona Schrader sorgt für das perfekte Pendant im Glas. Das kommt in dieser Woche bestenfalls aus der Steiermark! Beispielsweise mit dem Sauvignon Blanc Sekt von Regele, Gewürztraminer vom Weingut Müller-Klöch, Riesling von Pichler-Schober oder dem Premium-Chardonnay „DER Chardonnay“ von der Ried Wielitsch vom Weingut Domäne Müller.

Frankfurt

In Frankfurt haben sich die Gastgeber dieses Restaurants Eines gewünscht: Wein soll Sinn ergeben. Wie konsequent daher auch der Name ihres Lokals: Restaurant Weinsinn. Die zeitgemäße Küche kombiniert Regionales mit Internationalem, dabei wird immer mit besten Produkten gearbeitet. Die Weinkarte umfasst 280 Positionen, einheimische Winzer stehen im Fokus, auch junge, aufstrebende Talente will man hier fördern. Dazu passen die Weine der Steiermark: Die Geschwister Fischer sind jung und machen vieles anders, zum Beispiel einen Pétillant Naturel aus Welschriesling, kombiniert mit der Neuzüchtung Säming 88. Die Schwestern Seyfried haben 2011 den Hof der Eltern übernommen und sind mit ihrem Sauvignon Blanc „Selection“ vertreten, im Weingut Regele mischt Sohn Franz Maria bereits kräftig mit, von hier kommt ein Gelber Muskateller „Ried Oberglanzberg“.

Du willst mehr über die Stadt-Buschenschanken wissen und am besten alles über die Steiermark und ihre Weine lernen? Dann ->hier entlang

Alle Stadt-Buschenschanken 2019:

Vom 9. bis 15. September heißt es: Steirisch gehen. Die Steiermark kommt in die City!

Die besten Szene-Restaurants und Weinbars in Deutschlands urbanen Zentren werden zur „Stadt-Buschenschank“. Buschenschank? WTF? 

Für die Nicht-Österreicher: Eine Buschenschank ist eine kleine Gastwirtschaft am Weingut, wo die gutseigenen Weine ausgeschenkt werden. Steirisches Lebensgefühl at it‘s best in der Stadt – zwar ohne Berge und Hütten, dafür aber mit bestem Wein aus der Steiermark. Eine Woche lang schenken Deutschlands herzlichste Gastronomen die Weine aus dem Land der 1001 Hügel aus: 34 Winzer aus den drei Regionen der Steiermark haben ihre besten Tropfen aus dem Keller geholt, damit du sie in deiner Stadt verkosten kannst: In Berlin, Hamburg, München, Frankfurt, Köln, Hannover, Ulm und Stuttgart haben die Gastgeber ihre Korkenzieher im Anschlag, um mit dir steirisch zu gehen! -> Alle Infos hier

In freundlicher Kooperation mit der Wein Steiermark.

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